【超時事ニュース】新型コロナ第8波で飲食業界は窮地に 「ひろしまえーど券」で危機を乗り切れ 出典: 広島ニュース TSS

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⏱再生時間: 06:08

 

📃出典: 広島ニュース TSS
https://www.youtube.com/watch?v=03rCEw_MdVg

 

📅公開日: 2023-01-18 18:59:19

 

📌番組概要:

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#飲食店 #新型コロナ #お得 #ひろしまえーど券
日本国内で新型コロナウイルスの感染者が初めて確認されてから丸3年がたちました。この間、大きな影響を受け続けているのが飲食業界です。
第8波の影響も広がる中、今、さらに深刻な状況に陥っています。広島の飲食業界の現状を取材しました。

広島市の中心部にある「流川・薬研堀地区」。およそ3000軒の飲食店が集まる中四国地方最大の歓楽街です。

【広島県生活衛生同業組合連合会・佐々木克己会長】
「明けましておめでとうございます。どんな?」
【広越・越智基匡取締役】
「12月は2021年よりもちょっと数字が悪くて、忘年会が少なかったんで」
「企業があまり出てないから」

県内の飲食店やホテルなどの組合をまとめる連合会の会長、佐々木克己さん。
なじみの店を回っていました。

「社用の利用と接待が本当に少なくて。スーツで団体で歩いている方は見なくなりました」「ここが一番頑張りどころ」

本来なら書き入れどきの忘年会や新年会のシーズンも影響は深刻でした。

【佐々木会長】
「去年は一時良かったんですが、患者数が増えて11月12月今年1月にかけてやはり少ないです(長いですねコロナ禍になって)ちょうど3年。まさかここまで長くなるとは」
「どんな?」
【修竜・大串竜二取締役】
「今ですか大変ですよやっぱり」
「予約状況は?」
「予約もコロナの前に比べるとないです。特に団体さんは正直ないんですが、今年は広島イベントいっぱいあるんで、サミットとかフラワーフェスティバル。そのときに本当にいい形で僕らがお客様を迎え入れられるようなスタンバイをしています」
「頑張ろう」

原爆で焼け野原となった広島市の中心部にできた飲食店街に人々が集い、広島の「食」と「社交」の文化を支えてきました。
しかし、3年前、新型コロナの感染者が国内で初めて確認。

【佐々木会長】
「コロナの関係でお客さんがどんどん減っていく。オール広島でみんなで知恵を出しながら頑張っていきたい」

振り返れば、これは長く暗いトンネルの入り口でした。緊急事態宣言などが繰り返され、飲食店は長期間、店を閉めることに。それでも新たにテイクアウトを始めたり、ドライブスルーで弁当の販売を行うなど多くの店がなんとかこの状況を乗り来ようと様々な工夫をこらしてきました。ところが今、かつてないほどの深刻な状況に直面しているといいます。

【佐々木会長】
「打つ手がない。中心部がどこの県も間違いなく落ちています。お客さんが出てこられない形ですからなかなか難しい」

そして、これまでと大きく異なるのがー。

「今までは県市の支援金とか色々な形でのサポートがありましたし、休業補償、時短補償、コロナ予防のパーテーションとか色々な形のものが去年で終わったので、今度は正味の営業でやっていかなくちゃいけない」

物価高で仕入れ値も上がり、さらに商売の売り上げが落ち込む「ニッパチ」と呼ばれる2月がそこまで迫っています。こうした中、力を入れているのが特典の付いた飲食チケットでのお店の支援です。広島市内で使える「ひろしまえ~ど券」を企画し、店側が簡単に申し込めるようにした第2弾の参加を現在、呼び掛けています。客は5000円でチケットを購入すると居酒屋やラウンジなどで8000円分利用できます。

【佐々木会長】
「店とお客さんとの交流、今離れている形を少しでも一日でも早くかえって元のような形になるのが目的ですから、当分行ってないけどこの機会に行ってみようかという気持ちに少しでもなっていただければと思っています」

その「ひろしまえーど券」を利用している店では。

【炭焼雷新天地店・木原敦志店長】
「お客様も喜んでいただいて僕たちも売り上げが伸ばせてお互いいい券だなと思います。昔みたいな繁盛していたころのような店になってきているのですごくありがたいです」

すでに75セットを販売し、来店のきっかけづくりになっています。

「まだまだ戻ってきてほしい思いがあります。新規のお客様が来てその方がまたリピーターになってくれることが一番いい。どんどん常連を増やしていきたい」

コロナ禍で揺れる「流川・薬研堀地区」。広島の「食」と「社交」の文化を支えてきたその灯りが再び大きくともるときをこの街は待っています。

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